硒作为人体和动物生命中必需的微量元素之一，对促进生物体内抗氧化与免疫系统的形成发挥着至关重要的作用。针对小麦生产上安全高效的补硒途径，刘红恩副教授在近几年内做了大量相关工作，并发表了多篇相关研究论文。他的报告指出，硒与磷之间在小麦上的吸收和利用方面存在拮抗或者协同效应，这取决于硒和磷的施用量，在中等施磷量的条件下，施硒可提高小麦籽粒中硒含量，小麦产量亦得到保障。施硒可通过改善小麦的抗氧化能力，提高小麦光合作用等途径抑制土壤中镉向小麦地上部的转运，降低小麦籽粒镉含量。关于硒与磷、硒与镉在小麦体内相互作用机制目前尚不十分清楚，仍需要深入研究，这对于提高作物可食部位硒含量、土壤镉污染区小麦安全生产具有重要意义。
刘红恩副教授从研究思路、试验安排、结果分析、当前研究的不足和后期的工作计划等多方面进行了讲述。报告结束后，刘红恩副教授与在场师生进行了讨论交流，大家感觉收获颇丰。
